수분의 기능

사람은 체내의 지질과 단백질의 절반을 잃고도 생명을 유지할 수 있 지만 체내의 수분은 10%를 유실하게 되면 탈수증이 일어나고, 20%를 넘기면 사망하게 된다.

따라서 우리 몸은 수분의 배설량과 섭취량이 균형을 이루어 체내에 항상 일정량의 수분을 보충해야 한다.

① 체액을 조성하고 삼투압을 유지시켜 준다.

② 신체 조직을 만들고 노폐물을 배설시켜 준다,

③ 영양물의 흡수 • 운반 및 체온을 조절해 준다.

④ 체내 화학적 변화의 매체 역할을 해준다.